ŠÍPKOVÝ DŽEM nejen PRO DIABETIKY
A JE TO TU - PRVNÍ NOVINKA ROKU 2016... Přes zimu jsem testovala a dělala pokusy se džemy bez cukru a nyní je uvařen první, který jde na trh. Právě jsem naplnila do skleniček džem bez řepného cukru - ŠÍPEK SE STÉVIÍ. Vzhledem k tomu, že použitý extrakt ze stévie má nulovou kalorickou hodnotu a nezvyšuje obsah cukru v krvi, je tak vhodný pro diabetiky. A nejen pro diabetiky, ale i pro ty, kteří se z různých důvodů vyhýbají řepnému cukru. Džem obsahuje šípek, vodu, pektin a extrakt ze stévie a žádné konzervační látky....Jen jeden problém to má - skleniček jsem nemohla udělat žádné závratné zásoby, protože mi už šípek z letošní zimy došel. Pokud tedy máte zájem - neváhejte a objednávejte, brzy nebude! A já jdu lepit etikety a vázat jutu....
A ještě vysvětlení proč používám extrakt a ne stévii ve své přirozené podobě - z pokynů Evropského úřadu pro bezpečnost potravin v EU cituji -
Pokud chce někdo uvádět na trh rostlinu Stevia rebaudiana Bertoni, její čerstvé nebo sušené části (např. listy), jedná se o tzv. potravinu nového typu, která zatím v Evropě nebyla povolena jako potravina nebo potravinová složka.